餐饮用的油烟净化器

油烟净化器的概述

油烟净化器是一种可以不快速有效过滤杂质餐饮行业再产生的油烟和恶臭气体的设备，也是餐饮厨房清洁、卫生的没有必要设备之一。油烟净化器的功能将厨房烟雾沉积过来的油烟和毒性很大的气体一系列的过滤和化学反应去处理掉，达到环保、清洁、安全的作用。

油烟净化器的工作原理

油烟净化器通常是从三个过程来碎灵：机械过滤、电场过滤、化学反应处理。机械过滤常规不锈钢网格、石英玻璃网、活性炭等材质，以最大化拦截油烟的刚刚进入。电场过滤后常规静电吸引，是从电极和抽取板之间的高压电场，将油烟、气体等带电粒子被围聚抽取。化学反应处理采用光氧法、活性炭吸附法等，将油烟中的有害物质进行化学分解或吸附处理，以达到碎灵目的。

油烟净化器的清洁保养

油烟净化器的长时间使用会使其滤网饱含厨房油烟，影响净化效果，同时也会阻塞油烟的通路，增加油烟的气味，危及厨房工作人员的健康。而，买品牌油烟净化器时要注意其可拆卸性，以便日后定期清洗维护。个人建议星期1参与三次可以清洗，擦洗时先将滤网取下，水浸泡在水中，再以清洗液擦洗，自然晾干后再装回油烟净化器中去掉。

油烟净化器的安装

油烟净化器的安装应遵照指示相关规定要求，遵守安全作业规程，切实保障油烟净化器达到碎灵效果，并上标使用说明和操作规程。直接安装时，需尽量的避免与别的火源和高温热源近距离接触，按规定特别要求使用专业人员完全安装，定期定时检查油烟净化器的电气连接情况和设备正常。

如何选购油烟净化器

在如何选购油烟净化器时，可根据自身需求和经济条件接受选择。关键要确定的因素包括：施放效果、材料、过滤器类型、清洁和维护具体的要求、噪音水平、电费消耗和空间需求。当然了，许多地方的政府机构都得到在用油烟净化器的餐饮企业一定会的税收减免，所以，建议使用油烟净化器可以增强餐饮企业的经济效益。